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Menu de raclette et fondue

La Raclette Savoyarde

47,95 par personne 

La raclette savoyarde au lait cru s’étale fondante et onctueuse dans l’assiette. À savourer immédiatement pour en apprécier toute la saveur. 

-Salade verte 
-Fromage de raclette au lait cru importé de Savoie 
-Jambon de Parme 
-Viande de Grison 
-Rosette de Lyon 
-Pommes de terre 

La Pierrade

47,95 par personne 

Cuit sans huile ni graisse. À déguster avec des sauces chaudes ou froides 

-salade verte 
-riz pilaf 
-pommes de terre rissolées 

Terre et mer 

Filet mignon de bœuf 
Crevettes 
Pétoncles 

Du Ripailleur 

Filet mignon de boeuf  
Magret de canard 
Suprême de poulet 

La Fondue au Fromage 

Savoyarde : 40,25 par personne 

Pain, salade verte, emmenthal gruyère au lait cru, pommes de terre 

Mimosa : 42,50 par personne 

Ajouté à la Savoyarde: Plateau de légumes assortis 

Montagnarde : 44,95 par personne 

Ajouté à la Savoyarde: Jambon de Parme, Viande de Grison, Rosette de Lyon 

La Fondue au Bouillon

47,95 par personne 

Un délicieux bouillon aromatisé pour une cuisson des plus savoureuses. À déguster avec des sauces chaudes ou froides. 

À ajouter aux plat: salade verte, riz pilaf, pommes de terre rissolées 

La Chrysantheme 

Filet mignon de bœuf, crevettes, pétoncles, plateau de légumes assortis 

La Fondue à l’huile

43,50 par personne 

Des bouchées croustillantes et dorées à l’extérieur, tendres et juteuses à l’intérieur. À Déguster avec des sauces chaudes ou froides 

À ajouter aux plat: salade verte, riz pilaf, pommes de terre rissolées 

La Bourguignonne 

Filet mignon de bœuf 

La Bressane 

Suprême de poulet 

La Fondue au vin rouge

44,50 par personne 

Un bouillon au vin rouge aromatisé pour une cuisson des plus savoureuses. À déguster avec des sauces chaudes ou froides 

La Vigneronne 

-Salade verte 
-Riz pilaf 
-Pommes de terre rissolées 
-Filet mignon de bœuf 

Menus Groupe (minimum 15 personnes)

Menu #1 48,75$

Salade verte  

Raclette  

Meule de fromage raclette savoyarde fondant à la chaleur. Servie avec les traditionnelles charcuteries, les pommes de terre et les condiments.  

Pierrade 

Filet mignon de bœuf, crevettes de suprême de poulet, grillés sur une pierre chaude, servis avec du riz pilaf, des pommes de terre rissolées et diverses sauces chaudes et froides. 

Fondue au chocolat, café ou thé 

Service 15% et taxes (AVT, TPS, TVQ) en sus.

Le nombre de personnes devra être confirmé 24hrs avant le souper. Si le nombre de personnes est inférieur au nombre réservé, la facture sera en. Fonction du nombre réservé. Possibilité d’ouvrir sur l’heure du lunch pour les groupes seulement.

Menu #2 48,75$

Salade verte 

Raclette 

Meule de fromage raclette savoyarde fondant à la chaleur. Servie avec les traditionnelles charcuteries, les pommes de terre et les condiments. 

Fondue Chrysantheme 

Crevettes, suprême de poulet et cubes de filet mignon de bœuf trempés dans un bouillon de légumes aromatisé. Servie avec divers légumes, riz pilaf, pommes de terre rissolées, différentes sauces chaudes et froides. 

Fondue au chocolat, café ou thé 

Service 15% et taxes (AVT, TPS, TVQ) en sus. 

Le nombre de personnes devra être confirmé 24hrs avant le souper. Si le nombre de personnes est inférieur au nombre réservé, la facture sera en. Fonction du nombre réservé. Possibilité d’ouvrir sur l’heure du lunch pour les groupes seulement.